まつだい雪国農耕文化村センター［農舞台］

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「山菜を楽しむ会」は好評のうちに終了しました。ご来場ありがとうございました。

雪が融け始め、いよいよ山菜の季節になりました。んぼ（ふきのとう）に始まり、あずき菜やののばが山の斜面を彩り、こごみとうどが土から頭をのぞかせます。雪融け水をふんだんに受けたまつだいの山菜は、あくが抜け瑞々しく、冬の寒さで縮んだ人間の体を目覚めさせ、はつらつとさせてくれます。「山菜を楽しむ会」では、約15種類の山菜が調理され、約20種類の料理になって登場します。新緑のまつだいに山菜ごっつぉ（ごちそう）を食べにいらっしゃいませんか？

日時：5月12日／13日　12：00～（受付11：30～）
会場：まつだい農舞台２F「まつだい食堂」
会費：3,000円（お土産付き）
募集人員：各日50人（先着順）

約20種の山菜料理が並びます。

雪が残った棚田を一望できます。

○メニュー内容

　山菜汁、
　ふきご飯、
　天ぷら、
　わらび納豆、
　うど油炒め、
　あずみ菜ごま和え、
　うるい白和え、
　野かんぞう酢味噌和え、
　こごみ胡桃和え、
　ののばお浸し、
　山椒の芽和え、など計20品
　　（※気象条件等により山菜の種類、料理の内容に変更がございます。）

○お問合せ・お申込み

まつだい農舞台
ＴＥＬ　025－595-6180　FAX　025－595-6181　
E-mail　info@noubutai.com

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